czwartek, 6 września 2012

Ciasto bezglutenowe z owocami


Jedną z książek, które przywiozłam znad morza jest "Kuchnia alergików"
Barbary Jakimowicz-Klein. Są w niej przepisy na dania dla osób uczulonych
na gluten, mleko krowie, jajka oraz środki konserwujące i barwniki. Kupiłam ją ze 
względu na przepisy bezglutenowe, gdyż staram się unikać glutenu. 
Ucieszyłam się, że są w niej przepisy na ciasta :)
Wypróbowałam przepis na Ciasto ryżowe podstawowe, które 
zrobiłam ze śliwkami. Wyszło smaczne, jednak jak dla mnie trochę
za płaskie i za bardzo ryżowe. Postanowiłam, więc ten przepis
trochę zmodyfikować, podwoiłam składniki, a mąkę ryżową 
wymieszałam pół na pół z kukurydzianą. I udało się :) 
Wyszło pyszne :)



Ciasto bezglutenowe z owocami
- kostka masła,
- 3/4 szkl. cukru,
- 4 jajka,
- 1 szkl. mąki ryżowej,
- 1 szkl. mąki kukurydzianej,
- 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia,
- owoce.

Utrzeć masło z cukrem, następnie dodać ubite wcześniej
białka. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, 
połączyć z masą. Na wierzchu ułożyć owoce.
Piec w temp. 200st.C do "suchego patyczka".

Smacznego :)



9 komentarzy:

  1. dziękuję za przepis, jako bezglutenowiec wiem jak ciężko fajne przepisy.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie ma za co :) Jak znajdę jeszcze jakieś fajne na pewno się nimi podzielę :)

      Usuń
  2. No bo trzeba sobie jakoś radzić :)) wygląd pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam na chwilkę do mnie tutaj : http://nibynic-zaprasza.blogspot.com/2012/09/zalegosci-przyjemnosci.html

      :))

      Usuń
  3. mmm ale pyszność pozdrawiam ciepluteńko

    OdpowiedzUsuń
  4. cześć :) jesteś jedną z moich koleżanek blogerem szczęściar :) proszę o kontakt mail'owy w sprawie konkursu o świecących kulkach :) apetycznewnetrza@gmail.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Wygląda bardzo smakowicie, będę musiała kiedyś spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Było naprawdę smaczne :) Polecam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...